Croissanty z czekoladą

 Staram się w kuchni zawsze mieć w zapasie gotowe ciasto francuskie i czekoladę.

Gdy mam ochotę na coś słodkiego to zabieram się za robienie rogalików:)

Przepis przydaje się również gdy mamy niezapowiedzianych gości ;)))

Receptura Nigelli Lawson

źródło: http://nigella-ekspresowo.blogspot.com/2008/09/odcinek2-ekspresowy-poranek-rogaliki-z.html

~~~~ 

Croissanty z czekoladą

1 opakowanie gotowego cista francuskiego
1 tabliczka czekolady 

 1 ubite jajko

Ustaw piekarnika na ok. 220°C

Rozwiń ciasto i pokrój je w 6 kwadratów. Każdy kwadrat przekrój na 2 trójkąty.

Czekoladę połam na małe kawałki (ok. 1 cm) i umieść na środku każdego trójkącika. Delikatnie zawiń ciasto (od dołu do czubka trójkąta). Delikatnie sklej boki palcami i wygnij na wzór litery C.

Umieść rogale w formie do pieczenia i posmaruj jajkiem.

Piecz 15 min, aż będą puszyste i nabiorą złotego koloru.

Smacznego :-)

Ziemniaczane puree z pieczonym czosnkiem

Pierwszy raz o tym przepisie usłyszałam w programie "Gotuj i chudnij" na TvnStyle. 
Zrobiłam. Smaczne. Przepis ląduje w moim notatniku kulinarnym i oczywiście na blogu ;) 
~~~~
Ziemniaczane puree z pieczonym czosnkiem
główka czosnku
70 dag mączystych ziemniaków
Odcinamy wierzch z główki czosnku, skrapiamy ją oliwą, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 40 minut. Obieramy i kroimy na kawałki ziemniaki. Gotujemy je w osolonej wodzie przez 20 minut. Gdy miękkie – odcedzamy i gnieciemy na gładką masę. Doprawiamy solą, pieprzem i wyciśniętym z główki, upieczonym czosnkiem.

żródło: kuchnia.tv

Puszysty placek ze śliwkami

 Placek bardzo prosty, bardzo smaczny i co najważniejsze zawsze wychodzi :-)
Jedno z ulubionych ciast Pana Cz. 
~~~~
Puszysty placek ze śliwkami

4 jaja,
2 szkl. mąki,
1 masło roślinne,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 szkl. cukru,
tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy
ok. 1/2 kg śliwek węgierek

Ubić pianę z cukrem, dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i rozpuszczone masło (przestudzone). Wymieszać delikatnie, aż do powstania jednolitej masy.
Dużą formę prostokątną wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, wylać masę.
Umyte, przekrojone na połówki śliwki układać na całym cieście grzbietem do dołu.
Przygotować kruszonkę i urywać kawałki ciasta na tak przygotowany placek.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 45-50 minut w 180 stopniach.

Przepis autorstwa: kasiamp z portalu WŻ :)

Kruszonkę zrobiłam z receptury podanej w komentarzach przez anetka_p

100 g mąki
50 g masła
50 g cukru
Do miski wsypać mąkę i cukier. Wlać roztopione (gorące) masło.

Zagnieść wszystko razem. Pokruszyć na ciasto.

Smacznego :-)

Warto wiedzieć II

1 łyżka (o objętości 15 ml) cukru kryształu waży 13 gramów
1 łyżka cukru pudru - 12 gramów
1 łyżka kakao - 7 gramów
1 łyżka mąki - 10 gramów
1 łyżka soli - 19 gramów
1 łyżka bułki tartej - 9 gramów
1 łyżka kaszy manny - 11 gramów
1 łyżka maku - 8 gramów
1 łyżka masła, margaryny - 15 gramów
1 łyżka wody - 15 gramów
1 łyżka proszku do pieczenia - 13 gramów
~

1 łyżeczka (o objętości 5 ml) cukru kryształu - waży 4 gramy
1 łyżeczka cukru pudru - 4 gramy
1 łyżeczka kakao -2,5 grama
1 łyżeczka soli - 6,5 grama
1 łyżeczka bułki tartej - 3,5 grama
1 łyżeczka kaszy manny - 11 gramów
1 łyżeczka maku - 8 gramów
1 łyżeczka masła, margaryny - 5 gramów
1 łyżeczka wody - 5 gramów
1 łyżeczka proszku do pieczenia - 5 gramów
1 łyzeczka pieprzu mielonego - 2,3 grama
1 łyzeczka mąki pszennej - 3 gramy
1 łyzeczka mąki ziemniaczanej - 3,5 grama

~
1 szklanka (o objętości 250 ml) cukru kryształu - waży 220 gramów
1 szklanka cukru pudru - 200 gramów
1 szklanka soli - 300 gramów
1 szklanka bułki tartej - 150 gramów
1 szklanka kaszy manny - 180 gramów
1 szklanka maku - 170 gramów
1 szklanka wody - 250 gramów
1 szklanka mąki pszennej - 170 gramów
1 szklanka mąki ziemniaczanej - 180 gramów

Pasztet z selera

Wczoraj w końcu przybrałam się do zrobienia pasztetu z ......... selera.Nie chcę sie chwalić, ale wyszedł przepyszny w dosłownym tego słowa znaczeniu:) Rodzinka zachwycona, z czego bardzo się cieszę :) Przepis jest autorstwa alman wyszperany jak zwykle w portalu Wielkie Żarcie
~~~~
Pasztet z selera 
1 kg selera
2 duże cebule
1 margaryna "Palma"
3-4 ząbki czosnku
1 szklanka wody
1 szklanka bułki tartej
6 jaj
2 kostki bulionu grzybowego
sól, pieprz
Seler i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać wodę, przyprawy, rozdrobniony czosnek i margarynę, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 1 godz. Ostudzić. Do zimnej masy dodać jajka i bułkę tartą, dobrze wyrobić. Foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, nałożyć masę i piec 1,5 godz. w temp.180-190 stop.
 

Pieguski czyli Choc Chip Cookies

Odwiedzając wizażowe forum natknęłam się na bardzo ciekawy przepis na ciasteczka. Wydrukowałam i dziś postanowiłam upichcić te cudeńka ;)Ciasteczka są delikatne, po prostu P Y S Z N E!

Wkrótce znowu zagoszczą w moim domku :D

~~~~

Pieguski czyli Choc Chip Cookies

• 2 szklanki mąki pszennej

• czubata łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 i 1/3 kostki masła [ja dałam 1]

• cukier waniliowy

• 3/4 szklanki cukru pudru

• cukier waniliowy

• 1 jajko

• szczypta soli

• czekolada pokrojona w kostkę

• orzechy, rodzynki

Masło ucieramy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Wbijamy jajko i chwilę miksujemy. Na koniec dodajemy mąkę i mieszamy łyżką. Wsypujemy dodatki. Łyżką nakładamy ciasto na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Nie martwcie sie kształtem kuleczek bo w czasie pieczenia same formują się w piękne placuszki.

Pieczemy 12-15 min w temp 180 C.

Przepis jest autorstwa wizażanki Olcii_rom.

Za recepturę na te ciasteczka ślicznie dziękuje autorce:-)

Muffiny waniliowe z dżemem

Długo szukałam fajnego przepisu na muffinki z dżemem, ale się opłacało ;) Przepis wyszperałam na portalu Wielkie Żarcie. Jego autrem jest Kluko.

Muffiny waniliowe z dżemem

1,5 szklanki mleka

1,5 szklanki cukru

1,5 łyżki ekstraktu waniliowego

2/3 (dwie trzecie) szklanki oleju

2 jajka

3,5 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka soli

0,5 słoika dżemu (najlepiej truskawkowy)

Mleko, cukier, ekstrakt waniliowy, jajka i olej wymieszać trzepaczką. W osobnym naczyniu wymieszać pozostałe składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia i sól. Połączyć oba rodzaje składników. Formy do muffinów wyłożyć papierowymi foremkami, napełnić ciastem do połowy. Kłaść po 1 łyżeczce dżemu do każdego muffina i przykryć to ciastem (wypełniając foremkę prawie do pełna). Piec na złoty kolor w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Ekstrakt waniliowy można zamienić olejkiem aromatycznym do ciast.

10 sposobów na tanie sprzątanie

By twój dom lśnił, wystarczy poznać kilka sprytnych sztuczek. Przekonaj się sama, jakie są proste!

Niektóre nasze sposoby zdecydowanie przyspieszają pracę. Inne przydają się, gdy zabraknie płynu do mycia okien czy pianki do czyszczenia dywanów. Wydrukuj je i zachowaj!

1. Okna. Umyjesz je np. Ajaksem do szyb (ok. 13 zł) lub gorącą wodą z octem w proporcji 2:1 (dwa razy więcej wody). Jeśli do roztworu dodasz jeszcze kilka kropli gliceryny, kurz nie będzie później tak przywierał do szyb. Na koniec wypoleruj okna rajstopami z nylonu – będą lśniły!

2. Chodniki futrzane i z owczych skór. Posyp talkiem kosmetycznym (ok. 2,70 zł) lub sproszkowaną kredą. Rozsyp proszek na futrze i zostaw na kilka godzin, następnie wyszczotkuj.

3. Kuchenka mikrofalowa. Wstaw do niej naczynie z ciepłą wodą, dodaj kawałek cytryny i gotuj, aż powstanie gęsta para. Wtedy wyłącz kuchenkę, poczekaj chwilę, aż przestygnie i przetrzyj wnętrze wilgotną ściereczką.

4. Dywan. Rozpyl piankę do czyszczenia dywanów, np. Vanish, Tuba (ok. 20 zł). Pozostaw na kilka minut. Zbierz gąbką. Gdy dywan jest ciemny, możesz posypać go fusami herbacianymi (Ale uwaga! Muszą być porządnie odciśnięte) i przetrzeć. Po zabiegu usuń resztki szczotką, a drobne pozostałości zbierz odkurzaczem.

5. Krany. Aby usunąć kamienny osad, który zbiera się wokół wylotu kranu, nalej nieco odkamieniacza (np. Goliat, Domestos, od ok. 12 zł) do małej plastikowej torebki i umocuj ją tak, by wylot kranu był zanurzony w płynie. Pozostaw na kilka minut. Odkamieniacz możesz zastąpić octem.

6. Porcelana. Zanurz ją na chwilę w ciepłej wodzie z mydłem. Do czyszczenia trudno dostępnych miejsc użyj miękkiego pędzelka do makijażu. Po wyczyszczeniu dobrze opłucz, osusz miękką szmatką.

7. Komputer. Zanim zabierzesz się do czyszczenia, wyjmij wtyczkę z gniazdka! Do usuwania kurzu użyj odkurzacza i nasadki z włosem lub pędzla. Klawiaturę odwróć i lekko stukaj, by wypadły z niej zanieczyszczenia. Klawisze przecieraj kawałkiem waty nasączonym spirytusem.

8. Sedes. Wsyp do muszli np. Bref Tornado (3 zł za saszetkę), pozostaw na 15 min, spłucz. Raz na tydzień przelej muszlę wrzącą wodą z octem (1 szklanka na 1 l wody) nie będzie się osadzał kamień.

9. Żaluzje. Owiń płaski patyczek szmatką nasączoną spirytusem salicylowym. Przecieraj nią żaluzje.

10. Meble. Z drewna oraz fornirowane przetrzyj np. ściereczką Pronto (ok. 14 zł), która jest już nasączona odpowiednim preparatem. Usuwa kurz, czyści plamy i zabezpiecza drewno.

Źródło art: http://polki.pl/dom_wnetrza_artykul,10013219.html

Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Przepis na sałatkę pochodzi ze stronki smaczny.pl . Sałatka w miarę tania i dobra. 

Moim bliskim smakuje :) 

p.s. w oryginalnym przepisie jest bez jajek;) 

~~~~ 

Sałatka z tuńczykiem i ryżem

puszka tuńczyka w oleju

woreczek ryżu

puszka kukurydzy

3-4 jajka 

1 cebula

majonez

3-4 ogórki konserwowe

sól, pieprz

Z tuńczyka odlać olej i podzielić go na mniejsze części. Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Ogórki konserwowe, jajka i cebulę pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, sól, pieprz i wymieszać.

Sałatkę podawać z pieczywem.

Smacznego.

Sałatka z piersi kurczaka i ananasa

 Ta sałatka bardzo często i gęsto;) gości u nas na stole:) Prosta i bardzo dobra. Cóż chcieć więcej...

Przepis pochodzi ze stronki kafeteria.pl  Autorką jest Rustamka_24

p.s. nie byla bym sobą gdybym czegoś nie zmieniła ;) 

~~~~

Sałatka z piersi kurczaka i ananasa

1 puszka ananasa

1 puszka kukurydzy

1 słoik majonezu

1 cebula 

3 duże piersi kurczaka

pieprz, sól.

Pierś kurczaka ugotować w lekko posolonej wodzie. Następnie po ugotowaniu, ostudzić, pierś pokroić w kostkę niezbyt drobną. Ananasa pokroić w kostkę, dodać kukurydzę i wymieszać z majonezem wszystkie składniki. Doprawić do smaku i sałatka gotowa.

Życzę smacznego.

Galaretka z kurczaka

Tak dobrą galaretkę z kurczaka robi tylko moja Mama:) 
~~~~ 
Galaretka z kurczaka

1-1,20kg skrzydełek lub 4 udka

warzywa: marchewka, pietruszka, seler, por, cebula

6-7 ziarenek ziela angielskiego
kostka rosołowa
1 łyzeczka vegety

3-4 łyżki żelatyny

groszek konserwowy

Skrzydełka/uda wyczyścić. Następnie przygotować warzywa. Do garnka z wodą wrzucić mięsko i warzywa dodać ziarenka ziela angielskiego oraz kostke rosołową z vegetą.
Gdy zacznie się gotować posolić do smaku - nie za dużo.

Gotować do zmiękczenia mięska.

Wyjąć miesko i warzywa.Przecedzić przez sito(można również przez gazę)

Żelatynę rozrobić z gorącą wodą i wlać do wywaru.

W między czasie obrać mięsko z kości i rozdrobnić. Ułożyć w miseczkach pokrojoną w talarki marchewkę, groszek i miesko. Zalać wywarem.

Smacznego :)

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

3 szklanki mąki

2,5 szklanki mleka

2 jajka

2-3 jabłka
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
Z mąki, mleka, jajek i proszku zamieszać łyżką ciasto. Powinno być konsystencji smietany. Na koniec dodać pokrojone/ starte jabłka. Smażyć na gorącym oleju. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego:)

Kurczak pieczony w sosie sojowym

Od wczoraj szukałam jakiegoś przepisu na kurczaka do którego mogłabym użyć sosu sojowego.Po wpisaniu w google: kurczak, sos sojowy jako 3 link wyskoczył mi przepis Ani100 z wortalu Wielkie Żarcie.Za kurczakiem ogólnie nie przepadam, ale ten mi się udał. A do tego ten sos.... Mniam.. Mniam.. Zastanawiam się czy nie wciągnąć tego dania na moją listę Top10. 
Jestem happy ;) 

   ~~~~

Kurczak pieczony w sosie sojowym

5 udek kurczaka

marynata (na 5 udek):

5 łyzek ciemnego sosu sojowego
5 łyżek ketchupu
5 łyżek oleju
3 łyżki musztardy
1 większa cebula b. drobno pokrojona
2-3 ząbki czosnku
 sól, pieprz

Składniki marynary dobrze wymieszać, włożyć do niej kurczaka (przynajmniej na 2 godz przed pieczeniem).

Następnie wyłożyć do głębszego naczynia żaroodpornego

Całość pieć ok. 1 - 1,5 godz (od czasu do czasu przewrócić, ale tak żeby na końcu troszkę zapiekł się wierzch)

Według mnie najlepiej piec bez pokrywki

Sałatka Gyros - Kebab

Po raz pierwszy satatkę zrobiłam w Sylwestra 2007 

M. dziękuję :)
~~~~ 

Sałatka Gyros - Kebab 

Układać warstwowo:

1. Filet z kurczaka obtoczony w przyprawie Gyros-Kebab

 [najlepsza wg mnie to: Prymat]

2. Kukurydza

3. Ogórek kiszony

4. Cebula

5. Majonez

6. Kapusta pekińska 

Sałatka grecka

 Sałatka nr 1 latem :D Uwielbiam ją! Mogłabym jeść na śniadanie, obiad i kolacje:) 

Przepis autorstwa Arturo (Ui) umieszczony na stronce kafeteria.pl

 ~~~~

Sałatka grecka

 dwa średnie pomidory,
jeden średni ogórek surowy,
ok. 10 dkg sera feta 

(w ostateczności może być inny ser twarogowy – ważne, by dał się kroić w niezbyt dużą kostkę),
 [opcja] jedna papryka czerwona lub zielona,
[opcja] dowolna zielona sałata,
 kilka łyżek czarnych oliwek, najlepiej drylowanych.

Sos:
- pół szklanki oliwy z oliwek, niekoniecznie z pierwszego tłoczenia,
- 1-2 ząbki czosnku, rozgniecione,
- sól, pieprz do smaku,
- pół łyżeczki octu winnego, ew. sok z cytryny,
- łyżeczka wybranych ziół suszonych (np. bazylia, estragon, cząber, tymianek, oregano, mięta, mieszanka – zioła prowansalskie); oczywiście nie wszystko na raz, tylko 1 do maks. 3 w sałatce; zioła świeże są lepsze, ale skąd je brać...

Podstawą sukcesu tej sałatki są: smaczny i aromatyczny sos oraz kombinacja czarnych oliwek z serem i pomidorami. Jak z tego wynika, odejmowanie lub dodawanie innych składników jest zawsze dozwolone. Pomidory, ogórek, paprykę kroimy w niezbyt małe kawałki (np. pomidora – w ósemki). Układamy w misce warstwami (nie mieszamy). Na samym spodzie – porwana sałata (jeśli jest) i ogórek. Na samym wierzchu – miejsce na ser i oliwki. Składniki sosu mieszamy – najlepiej jest dać suszonym ziołom czas by nasiąkły i uwolniły aromat. Ilość oliwy tak naprawdę może być dowolnie duża. Sosem starannie polewamy przygotowaną w misce sałatkę. Podajemy ze świeżym białym pieczywem.

p.s. do sałatki dodaje czasem czerwoną cebulę.

Surówka z pomidorów i papryki

 Uwielbiam, Uwielbiam, Uwielbiam. Jest prze-pyszną surówką.

Polecam gorąco. Na bank będzie smakowało. 

T dziekuję :* :* :* KCB

 ~~~~

Surówka z pomidorów i papryki
 pomidory

3 papryki [czerwona, zielona i żółta]

1 cebula

 oliwa

ocet

sól i pieprz

Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z nasion, pokroić w drobne paseczki. Cebule poszatkować. Wszystko wymieszać z oliwą i octem, posolić oraz popieprzyć.

Sałatka z piersi kurczaka i kukurydzy

Ot, taka sałatka na słodko:) Jak ktoś lubi takie klimaty to polecam.Warto!

~~~~

Sałatka z piersi kurczaka i kukurydzy

2 puszki kukurydzy

2 podwójne filety z kurczka 

2 woreczki ryżu

1,5 słoiczka majonezu

Ryż i kurczaka gotujemy w osolonej wodzie. Osobno. 

Kurczka pokroić w kostkę.Wszystkie składniki połączyć.

Smacznego:)  

Porady Anthea w pigułce

Przeglądając net znalazłam bardzo fajne streszczenie porad Anthei na blogu:

perfekcyjnapanidomu.blogspot.com. Pozwoliłam sobie zamiesić je u siebie :)

Porady Anthea w pigułce 

Żeby prasowane ubrania ładnie pachniały można dodać do wody w spryskiwaczu kilka kropli ulubionych perfum, a do prasowania pościeli używać wody z olejkiem lawendowym lub innym ulubionym (poza tym lawenda odstrasza mole

Męskie koszule, damskie bluzki - prasuje, gdy są jeszcze lekko wilgotne, ale juz nie mokre! potem zostawiamy na jakiś czas żeby doschły

Pościel tez łatwiej prasuje sie lekko wilgotna

Jeśli nie da sie rozprasować zagnieceń na koszulach - najlepiej lekko cala spryskać woda i zwinąć w rulonik, niech poleży przez kwadrans, potem powinno pójść gładko.

Plastykowe wieszaki są  świetne do wieszania na nich mokrych koszul - łatwiej sie prasuje

Rajstopy i drobna bieliznę  można prac w poszewkach na pościel - nie zniszczą sie, nie poplączą i nie ma obawy, ze fiszbiny uszkodzą nam pralkę

Papier toaletowy w łazience można powiesić w ładnym płóciennym woreczku

Przed pójściem spać  wlać  odrobinę domestosa do toalet; dobrze jest tez wlać trochę do zlewu i umywalek, pod prysznic i do odpływu wody w wannie - ale może juz nie codziennie.

Dobrze jest nałożyć na butelkę z winem szaliczek ze złożonej serwetki, łatwiej uprać poplamiona winem serwetkę niż poplamiony obrus

Swetry i inne rzeczy z prania ręcznego - rozkładamy po upraniu na ręcznikach, zwijamy, rozwijamy, zwijamy na drugiej stronie ręcznika i juz szybciej wyschną. w dodatku - nie rozciągną sie ( zwijamy z wyczuciem)

Pomysł ze skarpetka - do ścierania kurzu jest genialny - super sprawdza sie w przypadku czyszczenia i pucowania nóg od krzeseł, stołów itp. a także listew przypodlogowych - listwy warto umyć dodatkowo - po odkurzaniu i myciu mopem;

Ser lepiej kroci nicią jedwabna – supermodna    

Lepiej zmyć resztki sosu pomidorowego i ketchupu z naczyń przed włożeniem do zmywarki - barwią trwale plastykowe części i plastykowe naczynia; to samo - w przypadku innych sosów o intensywnych barwach

Gąbki do kąpieli i myjki - piorę razem z ręcznikami w wysokiej temperaturze

Płytę ceramiczna - ta w kuchence - przecieram papierowym ręcznikiem po gotowaniu, smażeniu - lekko zwilżonym woda - gdy jest jeszcze ciepła - tłuszcz i resztki nie zaschna

Myje końcówki od odkurzacza w cieplej wodzie z mydłem; (najpierw odkurzam je nakładając przemiennie

Jeśli wanny nie da sie juz wyczyścić - można pomalować specjalna emalia dostępna w marketach budowlanych

Pieczywo podaje sie w koszyczkach wyłożonych  serwetka z tkaniny

Warto jest mięć w domu działająca:  latarkę, żarówki, świece i zapałki - w znanym miejscu, ale nie tak, żeby dzieci mogły sie dobrać do zapałek

przechowywanie butów w szafce tylko w pudełkach, najlepiej przezroczystych, a jeśli nie to z foto butów

deski do krojenia: najlepiej mieć trzy w różnych kolorach (do warzyw, mięs i innych)

segregacja ubrań w szafie - najlepiej wg kolorów - wtedy zawsze mamy w co się ubrać ...

przechowywanie pościeli w szafie, świeżo upraną najlepiej zapakować w poszewkę od poduszki - pościel sie nie kurzy i jest  świeża

 źródło: http://perfekcyjnapanidomu.blogspot.com/2008/02/porady-anthea-w-piguce.html

Parówki w sosie pomidorowym

 Pewnego pięknego dnia w Lidlu kupiłam puszkę rozdrobnionych pomidorów. I tak się zastanawiałam co by tu ciekawego z nich zrobić. Padło na połączenie parówek z sosem pomdorowym;) B. smakowało i to mnie cieszy:)

~~~~
Parówki w sosie pomidorowym 

 parówki 

 cebula

puszka rozdrobnionych pomidorów  

pieprz, sól

Na oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie z pokrojonymi parówkami zrobić to samo.
Dodać pomidory i wszystko kilka minut podsmażyć często mieszając. Przyprawić według uznania.

Życzę smacznego:)

Nie należy zamrażać:

Nie należy zamrażać: 

1.  śmietanki, ponieważ kłaczkuje i traci jednorodną konsystencję;
2.  jogurtu, kwaśnej śmietany i majonezu, ponieważ kłaczkują;
3.  jaj na twardo, ponieważ robią się ciągliwe;
4.  żółtego sera w dużym kawałku, ponieważ będzie się kruszył;
5.  absolutnie nie wolno wstawiać do zamrażalnika butelek z gazowanymi
6. napojami, ponieważ mogą eksplodować;
7.  potraw mącznych, ponieważ tracą konsystencję;
8. ostrożnie z zamrażaniem świeżych ryb i skorupiaków, ponieważ z reguły  już wcześniej były zamrożone, podczas transportu;
9.  nie zamraża się następujących warzyw: rzodkwi, rzepy, ziemniaków,
10. kalafiora, selera, fasoli mamut, cebuli;
11.  grzybów; mogą być groźne dla zdrowia; poza tym tracą estetyczny wygląd i smak. 
12.    i najważniejsze: nie zamrażaj już zamrożonego raz rozmrożonego produktu nie wolno powtórnie zamrażać! Grozi to poważnym zatruciem pokarmowym.

Dobre rady dla poczatkujących kucharzy cz. II

Dobre rady dla poczatkujących kucharzy II

Warzywa, które rosna nad ziemią wrzucamy  - do wrzątku

warzywa, które rosną pod ziemią  wrzucamy -  do zimnej,

Gdy miód się scukrzy, włóż słoik na pieć minut do miski z gorącą wodą,

Cytryny wytrzymają w chłodziarce nawet miesiac, przechowane w słoju z zimną wodą  

Cenne rady i domowe sposoby II

Cenne rady i domowe sposoby II 

Żeby meble nie odciskały się na dywanach co jakiś czas można je przesuwać, a jak zostanie już ślad to położyć na niego kostkę lodu i poczekać aż się rozpuści

Gąbkę do zmywania na 10 sekund do mikrofali wstawić, żeby wytłuc bakterie i ją wysterylizować

Myjąc naczynia w rękawiczkach gumowych, wrzucić do rękawiczek trochę kremu do rak

Jeżeli po vanish-u plama po marchewce nie zejdzie to trzeba wystawić materiał na słońce

Guma na ubraniu: trzeba zamrozić i wtedy wykruszyć gumę; posmarować tłuszczem ( np. margaryną, masłem ) a jak nasiąknie to trochę potrzeć paznokciem lub nożem z ząbkami ( sprawdza się przy gumie na polarze )

Jak potłucze ci się coś szklanego, to większe kawałki szkła można bez problemów zebrać. Ale te małe drobinki najlepiej zebrać za pomocą kromki chleba(najlepiej tostowym)

Jeżeli białe pranie zafarbuje to należy włożyć te rzeczy na 10 min. do wody z wybielaczem, jeżeli po tym nic się nie zmieniło to należy dodać wybielacza do proszku i wyprać

Bluzki z długim rękawem najlepiej składać za pomocą tekturowej kartki A4 którą trzeba to położyć przy kołnierzyku (z tyłu bluzki), złożyć jedną stronę bluzki następnie drugą i dół

Gazeta czarno-biała włożona do lodówki pochłania zapachy

troszeczkę cukru waniliowego nasypać na spodeczek, pokropić aromatem do ciast i położyć na górnej szafce w kuchni w całej kuchni ładnie pachnie jakby ktoś właśnie ciasto piekł

Żelazko rozgrzać na maxa  na gazetce nasypać soli kuchennej, i "prasować" do zdjęcia przypalenia

Fugi- Aby dobrze wyczyścić fugi to musisz zrobić mieszaninę z białego octu i sody(do szklanki wlej 1/2 wody (połowę) i dodaj 1-2 łyżki octu). Nałóż mieszaninę na fugi i zostaw na 10 min . Po 10 minutach wyczyść to szczoteczką do zębów. Do szczoteczki dodaj proszek do pieczenia efekt murowany

Plamy z farby do włosów( świeże ) spryskać lakierem do włosów po około 5 min. zmyć czystą szmatką z letnią wodą

Chusteczki pampers sensitiv są rewelacyjne do czyszczenia butów

Kwiaty- należy wsypać troszkę cukru do wody w wazonie, by kwiaty dłużej się trzymały.

Wymiar kołdry powinien być większy od wymiaru łóżka, ze względów estetycznych 

Wyłożyć deskę do prasowania folia do pieczenia, dopiero na to nałożyć pokrowiec, w ten sposób ciepło odbija się i czasem nie trzeba prasować dwóch stron.

Składanie prześcieradła na materac(z gumką): prześcieradło odwrócić na lewą stronę złapać najdalej położone od siebie rogi prześcieradła i nałożyć na siebie, lewa strona prześcieradła ma się wywrócić tak żeby wszystko było na prawej stronie, następnie zrobić to samo z kolejnym rogiem, później złożyć jak normalne prześcieradło 

Plamy z farby do włosów( świeże ) spryskać lakierem do włosów po około 5 min. zmyć czystą szmatką z letnią wodą 

Źródło: shalimar forum http://forum.styl.fm/gospodyni-doskonala-same-porady.t90912.htm 

Płyn do naczyń wg Anthei

Płyn do naczyń wg Anthei

2 litry gorącej wody

5 g płatków mydlanych

1 łyżka sody oczyszczonej

1 łyzka octu

klika kropel olejku herbacianego

Do dzieła:) 

 źródło: programy z Anthea Turner

Uniwersalny środek czyszczący Anthei

To środek do czyszczenia wszystkich powierzchni. Anthea używa go nieustannie. 

Uniwersalny środek czyszczący Anthei  

2 łyżki octu spirytusowego
2 łyżki boraksu*
2 szklanki wody
po 3 krople olejku lawendowego i olejku drzewa herbacianego.
Przelej mieszankę do spryskiwacza do kwiatów i ruszaj do pracy!
* borax - można go kupić w aptece lub w sklepie chemicznym.

źródło: Anthea Turner, "Perfekcyjna Pani Domu",
wydawnictwo FILO, s.29

Ziemniaczane poduszki z piekarnika

 Ziemniaczane poduszki bardzo często goszczą u mnie w piątek. 

Proste w przyrządzeniu, a do tego smaczne.

Z dodatkiem sosu czosnkowego Knorr-a to niebo w gębie ;) 

Przepis pochodzi ze stronki: eksperymentalnie.blogspot.com

~~~~ 

Ziemniaczane poduszki z piekarnika 

ziemniaki

 oliwa lub olej

przyprawy: zioła prowansalskie, papryka słodka, przyprawa do ziemniaków

 Ziemniaki obrać, umyć i wysuszyć. Pokroić w półksiężyce. Wrzucić do miseczki z olejem i wymieszać. Następnie przenieść do miseczki z przyprawami i znów wymieszać, by ziemniaki się oblepiły różnorakimi smakami. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniaki wyłożyć na papier do pieczenia. Po 20 min. przewrócić i piec do zrumienienia.