Schabowe "piętrowe"

  Kotlety piętrowe to bardzo fajny pomysł na super obiad :) Troszkę przy tym roboty, ale to w sumie mało istotne, gdy widzi się rekacje rodzinki ;) Całej mojej rodzince danie przypadło do gustu:)) Przepis wyszperany na portalu o2, autorstwa dickw  
Na potrzeby chwili ja co nieco zmieniłam oryginalny przepis. Użyłam filety z kurczaka.

~~~~

Schabowe "piętrowe" 

4 kotlety schabowe,

 1 duża cebula pokrojona w kostkę,
 1 por(biała część)pokrojony w kostkę,
 15-20 dkg pieczarek,
 sól, pieprz,
plastry żółtego sera,
 mąka, 2 jajka, bułka tarta,
 2 łyżki masła, olej, majonez (marka do wyboru). 
1.pieczarki pokroić i podsmażyć na łyżce masła,odrobinę posolić, przełożyć na talerzyk,
2. cebulę i pora podsmażyć (zeszklić) na łyżce masła,odrobinę posolić, przełożyć na talerzyk,
3.kotlety lekko zbić, posolić, popieprzyć, wkładać do rozkłóconych jaj, obtaczać w mące i bułce tartej,
 rozgrzać olej (można dodać trochę masła), smażyć kotlety, po przewróceniu na drugą stronę zmniejszyć ogień 4. na wierzch każdego kotleta układać pora z cebulą, pieczarki, ser i na koniec "kleksa" majonezu.

 5. Ułożone kotlety na blaszce piec ok 15 min w 150stC

Smacznego :-)
p.s. następnym razem jednak posypie kotlety startym serem ;)