Ziemniaki pieczone w soli

Ostatnio oglądałam program na tvp1 "Brodzik od kuchni" i spodobał mi się przepis z ziemniakiami w roli głównej;) Miałam zrobić je w piątek, ale już wytrzymać nie mogłam :-) Ziemniaczki wyszły Rewelacyjne przez duże R ;) Naprawde warto je spróbować zrobić. 

Przepis cytuję za stronką Brodzik od kuchni

 ~~~

 Ziemniaki pieczone w soli

1 kg ziemniaków
50 g soli
150 g mąki
150 g bryndzy

1.    Ziemniaki wyszoruj pod wodą. Przełóż do miseczki i zalej wodą.
2.    Mąkę wymieszaj z solą. Mikstura ma być dość słona, ale bez przesady. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
3.    Ziemniaki obtocz dokładnie w mące z solą i ułóż na blaszce do pieczenia.
4.    Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około godzinę. Pod koniec pieczenia wbij w nie nożyk i sprawdź czy już są miękkie. Czas pieczenia może się wahać od 40 minut do 1,5 godziny w zależności od wielkości i gatunku ziemniaków.
5.    Ziemniaki po upieczeniu mają fantastyczną słoną skórkę i wyglądają jak z ogniska. Podpatrzyłam ten sposób pieczenia kiedyś w Internecie – i wszystkim polecam!
6.    Ziemniaki rozkrój i nałóż do środka odrobinę bryndzy. Możesz je też posypać szczypiorkiem

Dopisek: nie miałam bryndzy to moje ziemniaczki polałam sosem czosnkowym. 

W piątek podam ze śledzikiem:-)
Czas pieczenia: 50 min 200C [termoobieg]