Przystawka z oliwek

Przepis pochodzi z opakowania przyprawy Zioła prowansalskie firmy Prymat.

~~~

Przystawka z oliwek

15dag oliwek (zielonych i czarnych) bez pestek

3 ząbki czosnku

2 łyżeczki ziół prowansalskich

1/2 szklanki oliwy 

Czosenk obrać i zmiażdżyć. Oliwki osączyć z zalewy, połączyć z czosnkiem. dodać zioła, zalać oliwą i starannie wymieszać. Podawać jako przystawkę lub dodawać do sałatek. Przechowywać w lodówce do tygodnia.

Tak jak widać na powyższym zdjęciu podałam z pomidorami oraz w zastępstwie sera Mozzarella wystąpił serek typu włoskiego :)  

Kotlety mielone - przepyszne !!!

Nigdy nie przepadałam za kotletami mielonymi do czasu, aż zrobiłam je z przepisu znalezionego na portalu Wielkie Żarcie. Autorką tegoż przepisu jest monisia_ze_szczecina i baaaardzo dziękuję Tobie za podzielenie się tym przepisem:)) Kotlety wyszły naj.. naj... :)) Warto zajrzeć na stronkę KLIK bo autorka zamieściła na niej przydatne rady:) 

~~~ 

Kotlety mielone - przepyszne !!!

 
1. ok. 500 g dowolnego mięsa mielonego (polecam wieprzowe z łopatki lub szynki, ale może być także mieszane lub indycze)
2. 1/2 średniej wielkości cebula
3. sól i pieprz
4. łyżka przyprawy do mięsa mielonego lub do mięsa wieprzowego
5. łyżeczka suszonych ziół (może być lubczyk, natka pietruszki, tymianek lub cząber)
6. dwie łyżki musztardy
7. jedno jajko
8. dwa ząbki czosnku
9. szczypta czerwonej papryki
10. szklanka bułki tartej
11. tłuszcz do smażenia

*przygotować wszystkie składniki potrzebne do zrobienia kotletów mielonych 

*do miseczki włożyć mielone mięso, dodać do niego przyprawy a następnie jajko, musztardę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek i pół szklanki tartej bułki
*składniki wyrobić na jednolitą masę

*z masy uformować cztery płaskie i okrągłe kotlety
*kotlety obtoczyć w pozostałej połowie bułki tartej

*obtoczone w bułce tartej kotlety smażyć na tłuszczu aż staną się apetycznie brązowawe (ok. 15 minut)

*kotlety mielone podawać z ziemniakami z wody lub z puree ziemniaczanym i dowolną surówką (polecam marchewkę z groszkiem i kukurydzą - idealnie pasuje do kotletów)

Banoffee Pie

Przepis pochodzi z bloga http://foodmess.blogspot.com, a ciasto to jest po prostu niebo w gębie 

i polecam każdemu :D Przepis trochę zmodyfikowałam, a oryginalny znajdziecie tu.

 ~~~

Banoffee Pie
1,5 szklanki pokruszonych ciastek digestive

100g miękkiego masła
1 puszka gotowej masy krówkowej
1,5 szklanki śmietany kremówki
3 duże banany
1 łyżeczka olejku/esencji waniliowej 
Ciasteczka wymieszać w misce z miękkim masłem, a następnie ugnieść je na niewielkiej okrągłej tortownicy lub formie do tart. Wsadzić do lodówki na noc. Następnego dnia na spód wykładamy masę krówkową i na niej układamy pokroione w plasterki  banany. Ubić bitą śmietanę z dodatkiem esencji waniliowej i sztywny krem rozsmarować na warstwie bananów. Całość posypać startą czekoladą. Następnie wsadzić do lodówki na przynajmniej na pare godzin.

p.s. Jeżeli ciężko jest rozsmarować Wam mase krówkową, to przed smarowaniem warto jest moczyć łyżkę/szpatułkę w szklance z gorącą wodą. 

Makaron ze szpinakiem i serem feta

Jak tylko zobaczyłam ten filmik na YouTube to wiedziałam, że ten przepis będzie zrealizowany w najbliższy piątek:) Jak postanowiłam to i tak zrobiłam :) 

Przepis jest autorstwa oneliowa z YT. Filmik: KLIK 
Może danie nie wygląda dość apetycznie, ale jest baaaardzo smaczne, a to najważniejsze :)) 

  

~~~

Makaron ze szpinakiem i serem feta

szpinak
ser feta
jogurt naturalny 

czosnek

makaron 

pieprz

1. Ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.

2.  Szpinak ugotować na parze 

3. Następnie pokroić w kostkę ser feta i połączyć ze szpinakiem na patelni.

4. Mieszać do rozpuszczenia się sera feta

5. Dodać jogurt naturalny oraz wycisnięty czosnek [dodałam prawie całą główkę czosnku :)]
6. Mieszać, mieszać, mieszać .... 

7. Doprawić pieprzem 

8. Dodać makaron i wymierzać
Gotowe:)
Smacznego!!!