Szukałam.. szukałam i znalazłam, gulasz faktycznie wyśmielity znaleziony na portalu wielkie żarcie autorstwa niebieska-różyczka. Poniższy przepis odrobine zmieniłam.
~~
Gulasz wyśmienity
• 0,5 kg mięsa od szynki wieprzowej lub chudej łopatki
• 2 cebule
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki(wersja na ostro ½ łyżeczki papryki ostrej)
• 1 łyżka vegety
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 listek laurowy
• ½ łyżeczki pieprzu
• 3 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego (ew. keczup)
•1 starta pietruszka
• 1 starta marchewk
• 1 łyżeczka oleju
• 1 łyżka mąki
Mięso umyć, wytrzec papierowym ręcznikiem i pokroic w kostkę (wielkość dowolna wg uznania)
Cebulę pokroić, zeszklić na patelni i przełożyc na talerzyk.
Na tej samej patelni obsmażyć mięsko na złoty kolor ,dodać cebulę.
Pokrojoną marchewkę, pietruszkę i zalać wszystko wodą
• 0,5 kg mięsa od szynki wieprzowej lub chudej łopatki
• 2 cebule
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki(wersja na ostro ½ łyżeczki papryki ostrej)
• 1 łyżka vegety
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 listek laurowy
• ½ łyżeczki pieprzu
• 3 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego (ew. keczup)
•1 starta pietruszka
• 1 starta marchewk
• 1 łyżeczka oleju
• 1 łyżka mąki
Mięso umyć, wytrzec papierowym ręcznikiem i pokroic w kostkę (wielkość dowolna wg uznania)
Cebulę pokroić, zeszklić na patelni i przełożyc na talerzyk.
Na tej samej patelni obsmażyć mięsko na złoty kolor ,dodać cebulę.
Pokrojoną marchewkę, pietruszkę i zalać wszystko wodą
(wody ma być tyle żeby przykryć mięso) dusić około
15 min na małym ogniu,pod przykryciem.
Po tym czasie dodać vegetę, listek, pieprz, paprykę, przeciśniety czosnek, majeranek i koncentrat pomidorowy.
Dusić aż mięsko bedzie miękkie(ale żeby sie nie rozpadało)
Na końcu dodać łyżkę mąki, rozrobioną z odrobiną wody i zaprawić sos gotując jeszcze około 5 min.
Podawać z ziemniakami lub makaronem.
~~
Sposób na ryż
źródło: http://www.alepyszne.pl/p/jak-zrobic-tak-zajebisty-ryz-1131
Ktos mnie dawno temu nauczyl, i zawsze wychodzi sypki.
1)na malej ilosci oliwy przyprozyc ryz
2) dodac przyprawy do jeszcze suchego ryzu
3) zalac plynem- woda lub bulionem w proporci 1czesc ryzu 2 czesci wody czyli np 250 g ryzu- 500 ml wody.
gotowac wg czasu na opakowaniu, przykryc pokrywka,wylaczyc gaz i gotowac ''na sucho'' okolo 10 min. nie podnosic pokrywki.
wymieszac dwoma widelcami.
a jezeli chcesz zrobic smazony ryz, typu nasi goreng, rozgrzej wok, usmac w nim jajko,wymerdaj,dodaj zielona cebulke,kawalki miesa jakie lubisz, wrzuc ryz, dodaj troche sosu sojowego i oleju sezamowego. powinno byc spoko :)
15 min na małym ogniu,pod przykryciem.
Po tym czasie dodać vegetę, listek, pieprz, paprykę, przeciśniety czosnek, majeranek i koncentrat pomidorowy.
Dusić aż mięsko bedzie miękkie(ale żeby sie nie rozpadało)
Na końcu dodać łyżkę mąki, rozrobioną z odrobiną wody i zaprawić sos gotując jeszcze około 5 min.
Podawać z ziemniakami lub makaronem.
~~
Sposób na ryż
źródło: http://www.alepyszne.pl/p/jak-zrobic-tak-zajebisty-ryz-1131
Ktos mnie dawno temu nauczyl, i zawsze wychodzi sypki.
1)na malej ilosci oliwy przyprozyc ryz
2) dodac przyprawy do jeszcze suchego ryzu
3) zalac plynem- woda lub bulionem w proporci 1czesc ryzu 2 czesci wody czyli np 250 g ryzu- 500 ml wody.
gotowac wg czasu na opakowaniu, przykryc pokrywka,wylaczyc gaz i gotowac ''na sucho'' okolo 10 min. nie podnosic pokrywki.
wymieszac dwoma widelcami.
a jezeli chcesz zrobic smazony ryz, typu nasi goreng, rozgrzej wok, usmac w nim jajko,wymerdaj,dodaj zielona cebulke,kawalki miesa jakie lubisz, wrzuc ryz, dodaj troche sosu sojowego i oleju sezamowego. powinno byc spoko :)
