Makaron ze szpinakiem i serem feta

Jak tylko zobaczyłam ten filmik na YouTube to wiedziałam, że ten przepis będzie zrealizowany w najbliższy piątek:) Jak postanowiłam to i tak zrobiłam :) 

Przepis jest autorstwa oneliowa z YT. Filmik: KLIK 
Może danie nie wygląda dość apetycznie, ale jest baaaardzo smaczne, a to najważniejsze :)) 

  

~~~

Makaron ze szpinakiem i serem feta

szpinak
ser feta
jogurt naturalny 

czosnek

makaron 

pieprz

1. Ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.

2.  Szpinak ugotować na parze 

3. Następnie pokroić w kostkę ser feta i połączyć ze szpinakiem na patelni.

4. Mieszać do rozpuszczenia się sera feta

5. Dodać jogurt naturalny oraz wycisnięty czosnek [dodałam prawie całą główkę czosnku :)]
6. Mieszać, mieszać, mieszać .... 

7. Doprawić pieprzem 

8. Dodać makaron i wymierzać
Gotowe:)
Smacznego!!! 

Tortellini ze szpinakiem i ricottą w sosie śmietanowym z grzybami i czosnkiem

Jak tylko zobaczyłam te danie na youtubie od razu wiedziałam, że muszę je wypróbować. W ostani piątek miałam taką okazje:) Danie bardzo sycące i smaczne, składniki na 4 osoby. Oryginalny przepis jest autorstwa nieesii25

~~~ 

 Tortellini ze szpinakiem i ricottą w sosie śmietanowym

z grzybami i czosnkiem

500g tortelloni ze szpinakiem i riccota 

masło 

2 zabki czosnku

50dkg grzybow/pieczarki

2 duże łyżki śmietany

sól i pieprz 

parmezan 

Na patelni rozgrzać masło, dodać wyciśnięty czosenk i smażyć na złotawy kolor, następnie dodać pokrojone pieczarki. Tortellini ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzone tortellini dodać do pieczarek. Lekko podsmażyć, dodać 2 łyżki śmietany. Na koniec danie posypać parmezanem.

Smacznego:) 

Pancakes Nigelli Lawson

 Ach... ta Nigella;) Przez Nią chodziły ostatnio za mną pancakes'y;) Zrobiłam i sama siebie zaskoczyłam wyszły bardzo dobre. W oryginalnym przepisie pancakes'y są podane razem z syropem. Niestety jeszcze nie zakupiłam syropu klonowego który wchodzi wskład syropu jagodowego;) Na 100% latem zrobie te placuszki jak Nigella nakazała :))))

Pancakes'y palce lizać!! Warto spróbować tenże przepis:-)  

~~~~

Pancakes Nigelli Lawson

150 g mieszanki

1 jajko

250 ml mleka

1 łyżka (15 g)  roztopionego masła

Mieszanka: 600 g mąki pszennej

50g proszku do pieczenia

2 łyżeczki sody

1 łyżeczka soli

50g cukru pudru 

Syrop jagodowy: 125 ml syropu klonowego podgrzewamy z 200g jagód 

Składniki wymieszać - ciasto ma wyjść dość gęste. Placuszki smażyć 1 minutę z każdej strony. Podawać z syropem jagodowym.

Z tego przepisu wg Nigelli wychodzi 15 placuszków. 

Smacznego!

[Listonic]

Pasztet z selera

Wczoraj w końcu przybrałam się do zrobienia pasztetu z ......... selera.Nie chcę sie chwalić, ale wyszedł przepyszny w dosłownym tego słowa znaczeniu:) Rodzinka zachwycona, z czego bardzo się cieszę :) Przepis jest autorstwa alman wyszperany jak zwykle w portalu Wielkie Żarcie
~~~~
Pasztet z selera 
1 kg selera
2 duże cebule
1 margaryna "Palma"
3-4 ząbki czosnku
1 szklanka wody
1 szklanka bułki tartej
6 jaj
2 kostki bulionu grzybowego
sól, pieprz
Seler i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać wodę, przyprawy, rozdrobniony czosnek i margarynę, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 1 godz. Ostudzić. Do zimnej masy dodać jajka i bułkę tartą, dobrze wyrobić. Foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą, nałożyć masę i piec 1,5 godz. w temp.180-190 stop.
 

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

3 szklanki mąki

2,5 szklanki mleka

2 jajka

2-3 jabłka
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
Z mąki, mleka, jajek i proszku zamieszać łyżką ciasto. Powinno być konsystencji smietany. Na koniec dodać pokrojone/ starte jabłka. Smażyć na gorącym oleju. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego:)

Ziemniaczane poduszki z piekarnika

 Ziemniaczane poduszki bardzo często goszczą u mnie w piątek. 

Proste w przyrządzeniu, a do tego smaczne.

Z dodatkiem sosu czosnkowego Knorr-a to niebo w gębie ;) 

Przepis pochodzi ze stronki: eksperymentalnie.blogspot.com

~~~~ 

Ziemniaczane poduszki z piekarnika 

ziemniaki

 oliwa lub olej

przyprawy: zioła prowansalskie, papryka słodka, przyprawa do ziemniaków

 Ziemniaki obrać, umyć i wysuszyć. Pokroić w półksiężyce. Wrzucić do miseczki z olejem i wymieszać. Następnie przenieść do miseczki z przyprawami i znów wymieszać, by ziemniaki się oblepiły różnorakimi smakami. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniaki wyłożyć na papier do pieczenia. Po 20 min. przewrócić i piec do zrumienienia.

Naleśniki z ryżem i pieczarkami

Już od jakiegoś czasu chodziły za mną naleśniki;) Poszperałam jak to zwykle bywa w necie, aby tym razem zrobić inną wersje. Spodobał mi się przepis stokrotki. Naprawdę warte polecenia. 

Proste danie i zarazem pyszne- to lubię:)) 

~~~~

Naleśniki z ryżem i pieczarkami

naleśniki 

pieczarki

cebulka

ryż

sos czosnkowy [najlepiej Knorra]

sól, pieprz 

Robimy naleśniki, w miedzy czasie gotujemy ryż. Na patelnie wrzucamy pokrojone pieczarki oraz cebulkę.Doprawiamy do smaku. Przysmażamy, następnie mieszamy z ryżem i odrobiną sosu czosnkowego. Takim nadzieniem faszerujemy naleśniki.

Naleśniki możemy także polać sosem czosnkowym.

Smacznego !

Serniczki

Przepis internautki poissonivy z forum wizaż.pl

Serniczki:
- 40 dag twarogu (ja wzięłam 1 kostkę półtłustego, jedną tłustego)
- 10 dag bułki tartej
- 5 dag cukru
- 2 jajka
- tłuszcz do smażenia (ja smażyłam na oleju, choć wydaje mi się, że na maśle wyszłyby lepsze)
- sól
- wanilia (ja dałam cukier waniliowy, pół opakowania)
- śmietana do polania z cukrem

Odciśnięty i zmielony twaróg utrzeć z żółtkami i cukrem na jednolitą masę. Ubić pianę z niewielką ilością soli i kłaść partiami na masę serową, przesypując tartą bułką. Wyrobić ciasto i rozwałkować na placek grubości 2 cm. Za pomocą szklanki wykroić okrągłe placuszki obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

 Uwagi poissonivy :
1. Ciasto nie będzie jednolite, wiadomo z takich składników nie wyrobi się na jednolitą masę, będzie się lekko kruszyć. Nie należy wpadać w panikę , bo podczas smażenia białko wszystko ładnie zwiąże.
2. Bułki dałam mniej niż w przepisie, trzeba jednak dodawać na oko, Dobrze, że nie wsypałam całości, bo wtedy musiałabym jeszcze jedno białko ubić i dodać

Smacznego!!